Park dworski w Jankowie położony jest w zachodniej części wsi, tuż za ostatnimi zabudowaniami. 

Powstanie parku dworskiego w Jankowie datuje się na drugą połowę XIX wieku. Aktualnie teren parku to 9 ha znajdujące się w zachodniej części wsi, tuż za ostatnimi zabudowaniami. 

Park pełni funkcję krajobrazową. Jest to typowy park w stylu angielskim, gdzie kompozycja jest bardzo swobodna i naturalistyczna. Brak w nim typowo ogrodowej infrastruktury, swoim charakterem i wyglądem zbliżony jest do lasu. Drzewostan parku jest mieszany z lekką przewagą drzew liściastych takimi jak buki i dęby. Park można podzielić na dwie części - starszą, gdzie wiek drzew szacowany jest przez specjalistów nawet na 130 lat, oraz część młodszą o średnim wieku drzew ok. 60-80 lat. W parku znajdują się również okazy drzew pomnikowych ze względu na swoje wiek i rozmiary jak na przykład daglezja czy buk pospolity. 

Przez teren parku wyznaczona została ścieżka przyrodniczo - historyczna "Park Jankowo" powstała w 2006 roku. Jest to bardzo łatwa ścieżka edukacyjna, kierowana głównie dla dzieci i osób chcących spędzić aktywnie czas, lecz nie wymagająca dużej wprawy w pieszych wycieczkach. Jej długość to zaledwie 3 km, a przejście zajmuje nie więcej niż godzinę. Wycieczka rozpoczyna się przy zabytkowym spichlerzu usytuowanym tuż przy parku i kolejno wiedzie przez najciekawsze obiekty parku jakimi są: główna aleja parku, zielona altana, Góra Konwaliowa, źródliska oraz kaskadowy system dawnych stawów pstrągowych. Ciekawym punktem na trasie jest niesamowicie piękny okaz lipy o obwodzie pnia ponad 7,5 m. Wzdłuż trasy rozmieszczone są tablice informacyjne oraz punkt odpoczynku dla turystów.

Spacerując parkiem trudno ominąć stary cmentarz ewangelicki znajdujący się tuż przy południowej granicy parku, oraz stanowisko cisów - uważane za najpiękniejsze i najokazalsze w regionie (liczy ponad 70 sztuk drzew).