Dawna miejska rzeźnia i masarnia znajduje się na rogu ulic Kołłątaja i Kościuszki. Z centrum Świnoujścia, spod Urzędu Miejskiego jest to ok. 1 km, a więc ok. 15 minut pieszo. Spod Urzędu Miejskiego bądź Powiatowego Urzędu Pracy skręcamy w lewo w ul. Wojska Polskiego. Następnie przechodzimy w ul. Konstytucji 3-go maja i poruszamy się wzdłuż, aż do skrzyżowania z ul. Kościuszki. Skręcamy w prawo. Po ok. 500 m po prawej stronie znajduje się zabytkowy obiekt.

W drugiej połowie XIX wieku, kiedy w Świnoujściu pojawiało się coraz więcej kuracjuszy i turystów, zaistniała potrzeba założenia rzeźni. Wówczas władze miasta i rzemieślnicy zawarli porozumienie, w wyniku którego powstał projekt nowoczesnej rzeźni. Autorem projektu był mistrz budowlany Adolf Plotz. Obiekt został wybudowany w 1890 roku.

Rzeźnia znajdowała się wówczas na peryferiach miasta, aby jej praca nie zakłócała spokoju mieszkańców. Wielki budynek z czerwonej cegły posiadał grube mury i otoczony był wysokim ogrodzeniem. Na potrzeby zakładu wzniesiono wieżę ciśnień, która dostarczała niezbędną do pracy wodę. Zbudowano też kotłownię z charakterystycznym, bardzo wysokim ceglanym kominem, który został rozebrany z końcem XX wieku. Przez długie lata zakład funkcjonował bardzo prężnie. Ciągle był rozbudowywany i unowocześniany. W 1945 roku zakład trafił w ręce radzieckiej armii i dopiero w 1961 roku w całości został przekazany PSS Społem. Po odzyskaniu rzeźni przeprowadzono niezbędne modernizacje zakładu. Miejska rzeźnia i masarnia funkcjonowały bardzo dobrze.

Najlepszym w historii był rok 1977, kiedy w zakładzie wyprodukowano 1926 ton przetworów mięsnych. Dobrą passę przerwały zmiany ustrojowe i zmiany w funkcjonowaniu gospodarki. Kondycja zakładu znacznie się pogorszyła i konieczne było jego zamknięcie.

Obecnie budynki są w trakcie przebudowy. Po kilku latach niszczenia prywatny inwestor podjął się stworzenia w zabytkowych wnętrzach nowoczesnej galerii handlowej. Działania te mają przywrócić dawny blask dawnej miejskiej rzeźni i masarni.