W średniowieczu Trzebiatów był zamknięty linią murów miejskich, które ciągnęły się wzdłuż ulic Wąskiej, Krętej, Koziej, Łukowej, Wojska Polskiego i Henryka Sienkiewicza. Miasto dodatkowo było zabezpieczone wodami Młynówki i Regi. Decydującym wydarzeniem, mającym wpływ na obecny wygląd miasta było nadanie mu praw miejskich. Miało to miejsce 6 maja 1277 roku. Wówczas wytyczono szachownicowy, charakterystyczny układ ulic z głównym placem – rynkiem. Zabudowę miejską stanowiły gotyckie murowane domy, z czasem przebudowane, obecnie głównie barokowe i klasycystyczne z XVII-XIX wieku. Na terenie Starego Miasta do dzisiejszych czasów zachowały się: gotycki kościół pod wezwaniem Macierzyństwa Najświętszej Marii Panny, barokowy ratusz, barokowo-klasycystyczny pałac, kamienice przy rynku oraz mury miejskie z Basztą Kaszaną. Teren Starego Miasta w Trzebiatowie jest wpisany do rejestru zabytków.