Browar Stara Komenda to miejsce łączące w sobie cechy zakładu piwowarskiego, restauracji i pubu. W budynku sprzed 150 lat, miejscu dawnej komendantury wojskowej, odtworzono klimat przedwojennej knajpki.

Restauracja serwuje znakomite zupy, dania główne, przekąski, a także desery. Lokal specjalizuje sie także w produkcji piw według własnych, oryginalnych receptur.

Lokali tego typu było na Pomorzu Zachodnim kilkadziesiąt. Dziś Stara Komenda jako pierwsza powróciła do tego stylu i proponuje swoim gościom naturalne, warzone na miejscu piwa. Tu każdy może być świadkiem procesu produkcji, który oparty jest na kilkusetletniej tradycji piwowarskiej. Warzenie odbywa się przy użyciu nowoczesnego sprzętu, z zastosowaniem wyłącznie czterech składników: wody, słodu, chmielu i drożdży.

Piwo z Browaru Stara Komenda dojrzewa kilka tygodni. W tym czasie nabiera ono bukietu smaków i aromatów oraz w sposób naturalny nasyca się dwutlenkiem węgla. Nasze piwa są niepasteryzowane i niefiltrowane przez co nie tracą smaku. Zawierają witaminy B, PP, sole mineralne i mikroelementy.

Budynek:
Historia budowy Komendantury Garnizonu Wojskowego przy Placu Batorego 3 związana jest z przestrzennym rozwojem Szczecina w połowie XIX w. Ze względu na ważną rolę jaką miał spełniać budynek przeznaczony na garnizon, zdecydowano, że powstanie on przy jednym z dwóch głównych placów Nowego Miasta. Projekt komendantury sporządził w 1865 r. ówczesny radca budowlany Behnke. Jeszcze tego samego roku rozpoczęto budowę fundamentów, a w roku następnym wzniesiono ściany boczne i pokrycie dachowe. Budynek wraz z pięknym ogrodem został oddany do użytku w październiku 1867r. W roku 1908 komendantura przeszła z rąk władz wojskowych w posiadanie miasta. Władze miejskie zdecydowały o przebudowie i remoncie 40-letniego obiektu, a po II Wojnie Światowej przeznaczyły go na Centralę Rozpowszechniania Filmów (Film-Art).

źródło fot.: www.starakomenda.pl

Restauracja należy do SIECI DZIEDZICTWA KULINARNEGO - POMORZE ZACHODNIE.