Dołuje położone są w odległości ok. 7 km od miejscowości Dobra, w której rezydują władze lokalne oraz ok. 10 km na zachód od Szczecina. Zmierzając przez Dołuje drogą krajową nr 10 od strony Szczecina, przez Gumieńce i Mierzyn dojedziemy do przejścia granicznego w Lubieszynie, oddalonego od miejscowości o ok. 3 km. Przez wieś przebiega czarny rowerowy Szlak Parków i Pomników Przyrody w powiecie polickim.

Dołuje, jak większość miejscowości na tym obszarze mają rodowód średniowieczny. Początki wsi sięgają końca wieku XIII. W wieku XIX mieszkało tu ok. 700 osób, zajmujących się głównie rolnictwem. Był tutaj kościół (który spłonął podczas działań wojennych) oraz dwie szkoły. Po II wojnie światowej w Dołujach znajdowała się siedziba gminy, którą w późniejszych latach przeniesiono do miejscowości Dobra. W czasach powojennych powstały tutaj m.in. szkoła podstawowa, przedszkole, ośrodek zdrowia, posterunek milicji, a także poczta. W roku 2007 we wsi została erygowana nowa parafia p.w. Chrystusa Króla Wszechświata, a pod koniec marca 2009 roku zwieńczono dachem nowy kościół, którego budynek przez kolejne lata był udoskonalany. Ciekawym miejscem w Dołujach jest oczko wodne przy ulicy Tura, gdzie zaobserwować można kilkadziesiąt gatunków ptactwa oraz kilka gatunków płazów i gadów. Dzisiaj we wsi znajdują się m.in. szkoła podstawowa i gimnazjum, punkt przedszkolny, świetlica środowiskowa, urząd pocztowy, ośrodek zdrowia i punkt apteczny.