Nowe Koprzywno to wioska leżąca w południowo-zachodniej części gminy Barwice, około 7 km na południowy zachód od Barwic. Do siedziby powiatu w Szczecinku odległość wynosi ok. 33 km. Dotrzeć do niej można wyjeżdżając z Barwic ulicą Zieloną. Ta droga już doprowadzi do Nowego Koprzywna.
Nowe Koprzywno położone jest na wysoczyźnie znajdującej się w rozwidleniu dolin rzek Karsiny i Dębnicy. Okolica wioski obfituje w rozmaitej wielkości głazy narzutowe pozostawione tu przez lądolód z ostatniego zlodowacenia. Dwa największe z nich mają w obwodzie 13,55 m i 9,9 m, co czyni jednymi z największych na całym Pojezierzu Drawskim. We wsi funkcjonują również trzy gospodarstwa agroturystyczne.
Tradycyjnym produktem miejscowości jest chleb koprzywieński. Chleb ma złocisto-brązową, chropowatą skórkę posypaną otrębami żytnimi, wypiekany jest w sposób tradycyjny z zachowaniem najwyższej staranności. Do wypieku używa się drewna mieszanego oraz iglasto-liściastego, aby jego aromat był bardziej wyrazisty dokłada się drewno jabłoni lub wiśni. Gałązki buku zapewniają odpowiedni kolor wypieku. Chleb jest wypiekany według receptury przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Chleb został wpisany na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Warto zobaczyć