Restauracja Caro jest jedną z najstarszych restauracji w Mielnie. Na rynku od 1972 roku. Specjalizuje się w kuchni polskiej. Dania są przygotowywane tylko z naturalnych składników. Wieloletnie doświadczenie pozwoliło opracować sprawdzone receptury serwowanych potraw. Do każdego klienta podchodzi się w indywidualny sposób. Lokal dysponuje dużą klimatyzowana salą bankietową na 100 osób oraz mniejszą salą z bufetem, która pomieści 30 osób. W okresie letnim  dostępny jest  ogródek w którym można na chwilę odetchnąć na świeżym powietrzu.