Zespół budynków starej rzeźni znajduje się w północnej części Gryfina, w pobliżu Galerii Handlowej Intermarche Gryfino. Widoczny jest z dwóch stron - wschodniej i zachodniej, zarówno od ulicy Szczecińskiej, przy której znajduje się brama wjazdowa, jak i od ulicy Flisaczej.

Zespół budynków rzeźni wybudowano na początku XX wieku. Sama rzeźnia rozpoczęła działalność w 1927 roku. Na terenie zakładu znalazły się: budynek administracyjno-mieszkalny, budynek produkcyjny wraz z wieżą ciśnień oraz magazyn. Są to neogotyckie budowle wzniesione z czerwonej cegły ceramicznej. Tuż pod dachem wmurowany został ozdobny wzór z jasnej cegły. Okna i drzwi w głównym budynku zwieńczone są łukami, a po środku budowli znajduje się malownicza wieżyczka. Zabudowania te postawione zostały na czworobocznym placu, a otacza je zachowany wysoki mur z cegieł z kutym ogrodzeniem. Tereny, na których powstała rzeźnia były w czasach jej działania traktowane jako przemysłowe przedmieście Szczecina. 

W zakładzie produkcyjnym od początku jego istnienia wyrabiano wędliny i konserwy, a po 1945 roku wykorzystywano go jedynie jako masarnię. W 1994 roku zespół budynków został sprzedany prywatnej osobie.

Obecnie budynki są w złym stanie technicznym i nie ma możliwości zwiedzania ich - przy bramie wjazdowej widnieją dwie tabliczki: z nazwą firmy i z informacją: "Wstęp wzbroniony".